▼私たちの目指す世界
「UMAMI(旨味)」は、日本固有の食文化の根幹にあり、世界で認知されている言葉。
この「UMAMI」を通じて、日本の伝統である和食を世界に発信し、心を動かしていく。
これが私たちが掲げているミッションです。

【MISSION】
日本の伝統を世界に発信し、未来へ感応させる。
ミッションの実現には、店舗を運営できる仲間を増やしていくことが必要不可欠です。
「調理の技術が身に付く」「接客スキルを磨ける」といった成長に留まらず、
一人ひとりを「経営」ができる人材へと必ず育て上げます。
将来的に、経営を任せられる人材を募集します！

▼こんな仲間が活躍中！
最近入社したメンバーは「組織づくりにチャレンジしたい」という動機で入社しています。
「飲食は未経験だが本気で組織づくりを学べる環境があると感じて入社しました」との言葉が出てくるほど、
熱量高く働いています。

他にも、
・「いつかお店を持ちたい！」と思っている最中、会社のビジョンに共感し求人サイトから入社した方
・店長として店舗経営を任されているものの、仕事と家庭のバランスも大切にしながら活躍している方
様々なメンバーが活躍中です。

私たちは、社長も社員も同じ士気で何事にもチャレンジする姿勢を大事にしています。
だから、経営にもどんどん関わっていける環境があります。

▼応募条件は理念への共感
今や総勢70名もの仲間が働く会社に成長しました。
主婦(夫)の方、料理人、会社員、公務員だったメンバーも。どなたでも大歓迎します。

とはいえ、一緒に創り上げていくために、想いの共感は必須。
お互いに前を向き、尊敬・感謝・謙虚な気持ちを持って取り組んでいける方からの応募をお待ちしています。

一度お店に来ていただいて、お酒とおでんを嗜みながらお話を伺っても大丈夫です！
「独立を目指したい」「組織づくりを学びたい」「やりたいことを見つけたい」等、その思いを大切にします。

「こだわりのだし・旬のおでんたね」日本の食に必要不可欠な“うまみ”を主軸とした料理を提供しています！
来店されたお客様に至福の時間を過ごして頂けるよう、空間・お店作りをしています。
社長との距離も近いため、様々な知識をやノウハウを直で学べますよ◎

新しい環境で、仲間と一緒に楽しく働きませんか?
ぜひご応募お待ちしております！